Često ne znam što bi sa bjelancima koja ostanu od nekog kolača di triba samo žumance. Radnja je ista - žao mi ih je baciti pa ih stavim u čikaru i u frižider. Prođe par dana u razmišljanju šta bih mogla ispeći i kako ih iskoristi i nakon par dana grižnje savjesti ja na bjelance potpuno zaboravim i oni tako dočekaju jedno od čišćenja fiždera.
Tako je bilo sve dok nisam otkrila ovaj recept. To je bio jedan od mojih prvih recepata na blogu, ali bez slika. Evo danas sam ih radila i uslikala - ništa teško ni zahtjevno, a ni komlicirano. Sigurno uspijeva, zato krenite....
-
4 bjelanca
-
25 dkg šećera u prahu
-
30 dkg mljevnih oraha
Bjelance izmutit u čvrsti snijeg, neprestano dodavajući šećer i orahe.
Na ravnu plohu posuti krupno nasjeckane orahe i žlicom zahvaćati smjesu te istresti na posute orahe, uvaljati i oblikovati rošćiće. Peći 15 min. na 150 stupnjeva C. Vaditi kad se potpno ohlade.