Od gornjih sastojaka napravite tijesto te ga ostavite sat vrimena da počiva. Cukar otopite i karamelizirajte ga pa u njega nadodajte izgratane jabuke. Kad voda ispari, punjene je gotovo. Malo ga ohladite, dodajte sitno nasjeckane orahe, cimet, rum, a može i vanilj šećera.
U ruku uzmite malu kuglicu tijesta. Raširite je na dlanu, stavite malo punjenja i spojite vrhove, tako da vas zatvoreni kolačić podsjeća na malu vrećicu. Stavite peći petnestak, dvadeset minuta te ih tople uvaljajte u šećer u prahu.
Ja idem i dalje peći, toliko ih ima da do ujutro neću biti gotova.
Vama laku noć i u slast!!!!