Tijesto:
-
21 dkg brašna
-
14 dkg margarina
-
1 žlica šećera
-
1 žumanjak
-
vrhnja po potrebi
Zamijesiti tijesto i podijeliti na dva dijela.
Fil:
-
6 žumanjaka
-
25 dkg šećera
… miješati da bude pjenasto te tome dodati 15 dkg mljevenih oraha, 1 žlica marmelade, 1 žlica vrhnja, malo ruma, kore od limuna, 10 dkg suvica (grožđica) natopljenih u rumu i na kraju lagano dodati čvrsto umućeno 6 bjelanjaka. Na prvi dio tijesta staviti fil, a odozgo drugu polovicu tijesta. Prije stavljanja u pećnicu lagano po vrhu nabockajte. Po želji pospite šećerom u prahu ili prelijte glazurom od čokolade (ja prelijem glazurom jer mi se sviđa kombinacija oraha, tijesta i čokolade).