nedjelja, travanj 19, 2009
Jučer sam dobila dva komplimenta i to od dvije cure. Najprije mi je Mare rekla da do mog bloga nije ni volila kuvanje, a sada skida recepte i često kuha. Onda sam srela Hani koja kaže da uči kuhati skupa sa mnom. To mi daje volje da i dalje spremam i fotografiram. Hvala Mari, hvala Hani.Fritule volim, one prave dalmatinske kakve pravi moja mama radim možda jednom ili dva puta u godini, za Božić i Uskrs. Dok ove radim često, kad se zaželim slatkog. Najveći je problem što ne znam prestati jesti ove male ukusne balunčiće. Recept sam nedavno spomenula Lidiji pa evo ga na blogu za nju, vas i mene da ga negdje ne izgubim.
-
30 dkg brašna
-
10 dkg škrobnog brašna
-
10 dkg šećera
-
2 manje jabuke
-
2 jaja
-
2 jogurta
-
0.5 dcl rakije
-
korice limuna
-
korice naranče
-
2 vanilje
-
1 prašak za pecivo
-
šećer u prahu
-
cimet
-
malo soli
Jaja i jogurt izmiješajte, dodajte izgratane jabuke (ili jednu ako je veća), cukar, vanilj šešer, koricu limuna, naranče, rakiju, pa dodajte brašno, škrobno brašno i prašak za pecivo. Sve to izmiješajte pa pustite da stane petnaestak minuta. Kućarinom vadite tijesto i stavljajte ga u vruće ulje.
Gotove fritule stavite na salvetu da upiju višak ulja, pospite ih šećerom u prahu i cimetom (ako ne volite cimet slobodno ga izostavite). U slast!!!!!
Ja sam ih par napunila Nutellom, treba ih samo malo prohladit da se namaz ne otopi kad se nađe u frituli. To napravite za nekoga tko baš ne može bez čokolade i njenih proizvoda.